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山西运城的韭菜靠啥新技术,每斤售价高达15元

2019-07-26 08:48:34    来源:网络    作者:

山西运城的韭菜靠啥新技术,每斤售价高达15元

  山西省运城市韭菜种植历史悠久,2018年韭菜种植面积7.6万亩,以盐湖区和河津市种植面积最大,占全市韭菜种植面积的一半以上。

  盐湖区的王范乡刘村庄村是远近闻名的韭菜种植基地。韭蛆是长期困扰当地韭菜生产的一个老大难,以前防治韭蛆,村民都是用农药解决,但是虫害也在不断进化,光靠喷洒农药已经解决不了问题了。2017年村里开始引用推广中国农业科学院蔬菜花卉研究所研发的防治韭蛆新技术——“日晒高温覆膜法”。

  新技术只需要4个步骤,不用一滴农药,仅凭纯物理方法,韭蛆杀死率就能达到100%。这4个步骤具体咋操作?今天就跟大家详细说一说。

  新技术是针对韭蛆不耐高温的特点,在地面覆盖透明、保温的无滴膜,让阳光直接照射到膜上,提高膜下土壤温度,当韭蛆幼虫所在的土壤温度超过40℃、且持续3小时以上,就能将韭蛆彻底杀死。

  具体操作步骤如下:

  第一步:割除韭菜

  若韭菜生长稀疏,直观看能很容易看到韭菜的根部和土壤,就可以不割除韭菜,直接在地面支起30厘米高的拱棚,在小拱棚上覆膜即可。

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  若韭菜生长旺盛,为了不让韭菜叶片遮荫,影响阳光照射土壤升温,建议在覆膜前一天割除韭菜,韭菜茬不宜过长,尽量与地面持平。

  第二步:覆膜压土

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  在4月底至9月中旬,选择太阳照射强烈的天气覆膜。最好选择透光性好、膜上不起水雾、厚度为0.10~0.12毫米的浅蓝色无滴膜。

  浅蓝色无滴膜

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  覆膜后四周用土壤压盖严实。由于薄膜四周和土壤的交汇处温度较低,若韭菜根系恰好在膜边缘,可能有少量韭蛆不易杀死。因此,建议膜的面积一定要大于田块面积,膜四周尽量超出田块边缘50厘米左右。

  盐湖区王范乡王范村韭菜覆膜效果图

  第三步: 去土揭膜

  待膜内土壤5厘米深处温度持续40℃以上、且超过4小时后揭开无滴膜,也就是当天上午8点前覆膜,下午6点左右揭膜。韭蛆的卵、幼虫、蛹和成虫均可全部死亡,甚至还可以杀死一些其他的病虫害。

  若覆膜后突然遇到阴天或土壤温度不足以将韭蛆杀死,可以延长覆膜时间,直到土壤温度升高至40℃以上将韭蛆杀死后再揭膜。光照特别强时,只要土壤5厘米深处最高温度低于53℃,对韭菜根系生长就无影响。

  第四步:浇水灌溉

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  揭膜后,待土壤温度降低后及时浇水缓苗,配施多粘类芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和生物有机肥,之后的韭菜生长过程中保持土壤湿润。

  闻喜县礼元镇韭菜项目区铺设效果图

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  在推广应用新技术过程中,运城当地还做了一些探索和改进。比如,盐湖区将人工割除韭菜改为用灭茬机将韭菜粉碎,待其晾干后进行覆膜灭蛆,不仅提高了工作效率还降低了成本。河津市将割除韭菜覆膜灭蛆改为先覆膜灭蛆、然后再割除韭菜,这样做有利于韭菜营养物质的回流,且长出的韭菜没有黄尖,卖相好。

  韭菜日晒高温覆膜处理与未覆膜对比效果

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  经试验验证,夏季养根期的韭菜,建议菜农朋友在5月底前采用新技术进行治蛆处理,以避免影响韭菜养根;夏季收割的韭菜,则可以随割随覆膜杀蛆。若计划新种植或新移栽韭菜的田块,建议事先采用“日晒高温覆膜”处理。若地块不急于马上种植,可以覆膜多日,彻底杀死土壤中的不耐高温的病虫草害。

  覆膜处理后韭蛆死亡率

  您也许会问,以前用药防治韭蛆,一亩地农药要花费200~300元,那这项新技术成本高吗?

  与传统方法使用毒死蜱、噻虫胺等灌根相比,新技术不仅方法简单,大大提高了工作效率,还减少了劳动用工,降低了生产成本。如果按每户种植10亩韭菜计算,每亩薄膜成本600元,可以重复用于覆盖10亩地块,每张膜保守计算3年的寿命,每天覆膜1亩,用10天完成10亩地块的“日晒高温覆膜”,旧膜还可以用于冬季覆盖大棚,这么算来,每亩防蛆成本仅为20元。

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  据初步统计,2018年“日晒高温覆膜”技术在盐湖、河津、闻喜累计推广5400亩,韭菜总产量1.3万吨。由于采用了绿色标准化生产技术,创建了自己的品牌,走“精优高”销售路线,平均每亩韭菜收入可达2万元,是原来的1.6倍多,打造的“42°光照韭菜”销售价格甚至达到了30元/千克。

  对这项新技术,你是不是心动了?欢迎留言

  (作者及单位:屈会玲,运城市蔬菜工作站;关维刚,运城市规划局;许周,运城市盐湖区蔬菜发展中心;翟伟正,河津市农业技术推广中心;安凤霞,运城市盐湖区委党校。)

(责任编辑:翁杨 )

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